蕎麦の食べ方
・途中で噛み切って落とさない
・つゆにどっぷり浸けない
・何度も噛まない
・音をたててすするべし
たかだか江戸のジャンクフードに作法もくそもないもんだが、
まあこういうのがラーメンにも引き継がれてるんだろうね。
ところで教養を身につけ外観を意識している人は、
ラーメンをずるずると音を立てて啜り込み、ほとんど噛まずに飲み込んでいるのだろうか。
Permalink | 記事への反応(1) | 09:56
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箸で麺を食べる東アジアの中でも積極的に音を立てるのを良しとするのは日本だけなのは 落語の演技を真に受けちゃった説が結構信憑性ある気がするんだけどどうなんだろうか