寿司をオンデマンドで食べたいという人々の要求と回転寿司のアミューズメント性を両立したシステム
それが寿司オンデマンド、いわゆるSODである
レールを注文専用に特化して生産の無駄をなくして効率化を図る
回転寿司業界では既にこのシステムが主流となりつつある
Permalink | 記事への反応(1) | 14:13
ツイートシェア
寿司に限っては、食べたいものを食べている限り、美味しいものは食べられない。 その日、どのネタが美味しいか?を知っているのは寿司職人だけなので、 寿司職人のお勧め、つまり...