ヨーグルトの様な発酵かどうかはともかく。 「玄米豆乳ヨーグルトは泡が出れば出るほど良い」 つってるから、牛乳の乳酸菌ヨーグルトと違って、 酵母系の発酵してるのは間違いない ...

元増田は細菌や酵母のなかには有益な種類もいるし有害な種類もいるって話をしてるんであって、"ヨーグルトのような発酵をして、かつ、有毒物質を作り出す菌"がいるなんて話はしてな...