2015-12-25

http://anond.hatelabo.jp/20151225211151

行列のできるラーメン屋には2種類あって、

ほかの店でも代替できるラーメン屋と、その店だけの味を持つオンリーワンラーメン屋なんだ。

ほかの店でも代替できるラーメン屋というのは、

流行りの味付けのスープにそこそこ良い食材を選別して組み合わせているだけだから

「どっちを食べても感動というか、満足感というか、そんなに変わらなくない」

というのはまさにその通りだと思う。

一方で、オンリーワンラーメン屋は、食べたい味がその店でしか作られていないのだから

評価云々以前に、その店に並ぶしかないのだ。

記事への反応 -
  • だからもう食わない!とかそういうんじゃなくて、 並んでまで食べる価値あるか?ってことね。 とても並んでる評判の良いラーメンと、それよりちょっと評価が下のラーメンと、 どっ...

    • 行列のできるラーメン屋には2種類あって、 ほかの店でも代替できるラーメン屋と、その店だけの味を持つオンリーワンのラーメン屋なんだ。 ほかの店でも代替できるラーメン屋という...

      • 自分はラーメンマニアじゃないんで、たとえその店でしか出せないオンリーワンの味だとしても、所詮ラーメンはラーメンでしかないと思う。 観光地に行ったときに「観光の一環として...

    • 食い物屋に並んでる人ってのは、食い物自体のほかにイベント感や話題性みたいなものを楽しんでるんだろうと思ってる ある意味、手品バーとかと同じというか

    • ラーメンは国民食って風潮嫌い

    • 店で食うよりカップラーメンのほうが安いし手軽だしおいしい

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