2014-09-24

http://anond.hatelabo.jp/20140924132010

きちんとろ過する方が絶対においしいですよ!(テキトーすみません…ずぼらなもんでつい、はしょりたくなってしまう…)

そしてこの方法だと、生乳100%ヨーグルトじゃないとうまく分離しないのですが、理屈はよくわかりません。

あと大量に作れないのが難点。1人分の時短テク、という事でひとつ

ろ過時間はやはり最低でも8時間必要なようです。

記事への反応 -
  • ヨーグルトを使う時、半分だけ先に崩していくと、 残った片側は、水切りヨーグルトというかチーズみたいな食感になっておいしいよ。 出た水分(ホエー)は、捨てずに牛乳・ジャム・...

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