2014-07-09

http://anond.hatelabo.jp/20140709074045

片刃包丁って、斜めに切れるもんだから慣れがいるし、片刃砥石使えないとどうしょうもないし、鋼なら手入れが要るしで、

単純に万能包丁としては勧められんでしょう。

万能包丁なら両刃牛刀がありゃ充分(あるいは三徳とか文化とかでも)。

片刃ちょっと練習すれば、両刃より研ぐのは簡単で、むやみに敬遠することはないけど。

分厚い出刃は、鯛の頭割るんでもなければ大げさだから

おろしたくなったら、相出刃とか舟行とかは良いと思う。鯵切りもね。

記事への反応 -
  • http://uxlayman.hatenablog.com/entry/2014/07/06/205350 まあひどい。 せっかくだから増田にもっといいリストを書いとくわ。 ドラム式とか一人暮らしにはオーバースペックすぎ。邪魔で仕方ない。 ...

    • http://uxlayman.hatenablog.com/entry/2014/07/06/205350 http://anond.hatelabo.jp/20140707131839 自炊派のために「これ買っとけ」をリストにしておくわー。 まずは食洗機。パナソニック1択。 http://panasonic.jp/di...

      • 舟行包丁って、 薄手の出刃包丁だろ。 普通片刃だし、普通ステンレス両刃の三徳とか文化包丁とはぜんぜん違う。 船に乗る時に、一本で多用途に使えるようにってのでしょ。 出刃に...

        • まあ、専門的な話をすればそうだがな。 家庭で使う分にはそんな刃物の構造を意識する必要なんてないだろう。 肉も魚も野菜も切れる万能包丁を一本買っとけ、という話だからな。

          • 片刃の包丁って、斜めに切れるもんだから慣れがいるし、片刃は砥石使えないとどうしょうもないし、鋼なら手入れが要るしで、 単純に万能包丁としては勧められんでしょう。 万能包丁...

      • 自称料理自慢の自己満勘違いリストって感じでいいね。

      • 巧妙な男叩きの高度な釣りだな。 結婚して、奥さんに自分愛用の道具をドヤ顔で渡す。なんて恐ろしいことを。。。 たぶん笑顔で受け取ってくれるだろうが、増田が想像するような使い...

        • そういう意図はないだろう 嫁になんて使わせないようなタイプだ

          • 嫁も使ってる。 包丁よく切れるから使う度に感動してるよ。 自分が知らないことを否定するダメな人間がなんと多いことか。 とても残念な気持ちになるよ。

        • どれも女性に使いやすいサイズだしどれも軽いだろ。 鋼の包丁なんてステンレスの包丁と重さ変わらんし、おしゃれなホーローの鍋とか書いてないだろ。 料理のできない糞女は黙ってろ...

          • うるせーバカ。 いちいちメンテに手間がかかるもんばっかり勧めやがって。 自称料理できる男なんて周りからすれば笑いの対象だよ。 あー、はいはいすごいですね。道具は!って思わ...

            • うわー、恥ずかしい。 誰が書いたかわかってるんだけどなあ。 増田とはてブを組み合わせると特定されやすいから気をつけてね。

              • 逆においらは特定されやすいようにしてるんだけど誰も追及してくれない小者なんです。 村民にすらしてもらえません。(どうなるのか知らないけど)

              • ・自炊派?への一人よがりなアドバイス(誰も続きを書けって言ってくれないね?むしろフルボッコだね。) ・勝手な女認定 ・勝手なブクマ認定(もし違ってたらどうすんの?失礼に当...

      • 山岡が結婚後に栗田さんの料理に色々ケチつけまくって、ブチ切れられた話を思い出した

      • 包丁は100均のがオヌヌメ。俺みたいに適当に料理する奴はよく切れる包丁なんて使ったらケガしまくるわ。 100均のだと切れ味悪くて手にぶっ刺さっても流血しない。痛いけど、ケガしな...

        • 横だけど、切れない包丁の方が危ないって、むかーし家庭科で習ったよ 野菜とか切るのに変に力が入っちゃうし、刃が野菜の表面を滑ってあらぬ方に逸れたりするから(トマトが切れな...

      • ステンレス鍋がパチパチ跳ねるのは、安物だからだぜ。 多層構造の鍋ならパチパチしない。 ステンレスの方が、酢とか何でも入れていい気安さがあって楽。 長持ちするから、片手鍋で...

        • 1万円の片手鍋買うくらいならイタリアンのコース食べに行くわ。 道具にこだわるのはいいんだけどお金をかければいいというものではないと思うんだな。

      • 手入れがめんどくさいんだよね。 がっつり自炊しない人であれば、千円位のマーブルコートのフライパンを買って、 こびりつきやすくなってきたら、新しく買い替えるっていう方法もあ...

      • 夏が待ち遠しくて、増田のカルマ ランク タイトル ブクマ数 日付 カテゴリ 1 自走式彼女 2049 2017/09/07 16:42 暮らし 2 なんか結婚できた 1932 2017/08/30 10:34 暮ら...

        • ドラゴンうんち

        • 適当に、ブクマ数順に検索したものを並べただけのものに、どの程度の価値があるかというと少し疑問だな。 こういうの見ると、しっきーメソッドって一つ一つにコメントつけていた分...

        • 個人的には、「ブクマ数は全然だけど、オススメの増田記事」とかの方が興味あるかなあ。 サクラが数名ブクマつけるだけで注目エントリに行くか、有名なブクマカが真っ先に目をつけ...

        • イイハナシダナ…(全国の中高生に読ませた)

    • 掃除機でマキタを勧めるなんて渋いなw まあ、それはともかく洗濯機必要ない、代行サービスで十分とのことだが 夏場の下着類やYシャツなんかは直ぐに洗濯しないと汗が染みこんじゃ...

      • 横だけど、洗濯に出して返ってくるのが次の週だから2週間分の服が要る、ということであって 「ため込む」のは1週間だと思う(毎週だせばいいと書いてある)

        • 「ため込む」のは1週間だと思う(毎週だせばいいと書いてある) 1週間かー 人によっては許容範囲なのかな。 洗濯代行サービスのサイト見たけど2kg入るバック1つで2200円みたいだし...

          • そもそも横なんでアレだけど、元増田は「ひとり分の洗濯なんて自分でやってたら時間がもったいない」らしいので そういう人にはいいんじゃないの、代行サービス。 洗濯機回してる間...

            • 洗濯機回してる間は家にいなきゃいけないし 何で? あと乾燥機付きなら干す必要ないよ。

              • 何で? 基本的に回し終わったらすぐ干さないといけないじゃん。 まぁ近所の買い物くらいならいけるだろうけどさ。 あと乾燥機付きなら干す必要ないよ。 それでも乾燥機の中に放...

                • えっドラム式乾燥機の話だよね? たいていの場合なにかふんわりキープ的な機能がついているので、夜家に帰ってきてからたためば間に合うと思うが。 まあおれなんかたたむことすらし...

                  • たいていの場合なにかふんわりキープ的な機能がついているので、夜家に帰ってきてからたためば間に合うと思うが。 個人的に俺はそれ無理だわ… ウチのにもついてるけど、あれが夜...

                    • うちそういう機能ついてないけどしわになんてならんよ。 つか乾燥機掛けるのは割とどうでもいい衣類だけで、傷ませたくないものは干してるけど。

                      • つか乾燥機掛けるのは割とどうでもいい衣類だけで、傷ませたくないものは干してるけど。 えっと、 「干すの面倒っちゃ面倒だよね?」 「干す前提だと洗濯機回してる間出かけられ...

          • 2年くらい前の4-5kgタイプなら3万円も出せば買えると思うし、風呂水使えば更に節約。 風呂水使った所で1回10円20円なんだからさ。。。 普通の部屋の電気代で1時間2,30円かかる事考えれ...

            • まあ風呂水の話は蛇足でしたね。俺が貧乏性なだけだから。 待機電源だのにしても気になる人は気になるし、そんなもん微々たる金額で意味ないって人もいるでしょう。 時間や手間を金...

              • 待機電源だのにしても気になる人は気になるし、そんなもん微々たる金額で意味ないって人もいるでしょう。 いや、気になるのは良いと思うんだけど、過剰に気にしてる割に、それが...

                • 節約は気になる人が気になるところをやればいいんじゃない? 単純な金だけじゃなく、性格とか気分の問題に大きく関わるところだと思ってます。 何から何まで全部ギチギチに節約しな...

                  • そんな端金を気にするような人が住んでる家に付属のポンプを置いておく場所なんて無いと思うけどなあ というか、ポンプの清掃とかメンテとか考えるとどうなんだろ? 節約節約!って...

                    • どーでもいいところに突っ込んでくるなあ 風呂水ポンプ機能付き洗濯機は本体に内蔵が一般的だよ 右上の穴にホース差し込むだけだ http://kakaku.com/item/J0000008274/images/ ポンプや洗濯機本体...

                      • ポンプや洗濯機本体の清掃が気になるなら、気になったタイミングでやればいい 風呂水の雑菌が嫌だと思うなら使わなければいい。 そもそも、単純な金だけじゃなく性格とか気分の...

          • 元増田だが、代行というのは9キロのドラム式買うのと比べたら、という話。 小さな全自動洗濯機買って洗剤買って自分で洗濯するのが手間じゃなければそうすればいい。 それが面倒な...

            • それが面倒ならドラム式買うより代行の方が安いし楽だぞ、という話。 よっぽど持ってくほうが面倒だろ。 どうせ一人暮らしなんてそ2週間に1回くらいしか洗濯機回さないし、悪...

    • そいつらが書いてるのは恒例のアフィをするこじつけだからさ。 実際あんなもん買ってねーだろあいつら。 (9kgのドラム式洗濯機とか誰がひとり暮らしで買うんだよ。そもそもひとり暮...

      • あの記事すっげーアフィっぽいけどアフィじゃないよ あんだけ単価高いものを紹介しててアフィじゃないのにびっくりしたわ

    • ゴミはこれ。 自治体から補助金も出る。 http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/longreview/0910_01/20091007_319777.html

      • 結構におうよ、それ。 生分解って伊達じゃない

        • 作動中の排気に臭いを感じるけど不快なほどじゃないよ。 乾燥後はほとんど匂いもない。 ゴミ箱以上に密閉してくれるし。 生ごみに関しては月1で捨てるだけになったから本当に便利...

    • リンク先のおすすめ品と主張が合わないのは同じだが、これとも少し目線が違うな。やはり人はそれぞれ重きをおく部分が違う。 私は面倒くさがりの片付け超絶苦手人だが、ちょっと節...

    • 独り暮らしが何年続くかによって考え方も変わるだろうが、 ザルはパンチングの方がいいぞ。金網だと、ヘタれるし、水垢がたまって汚い。 主な用途は、どうせパスタだろう? 綺麗に...

    • この手の話題は色々広がるから楽しいな。 一人暮らしでも外食onlyはNGだろ。金かかるし体にもガタがくる。ちなみに調理用具や食器は実家から貰えばいいよ。大抵の場合家に余ったもの...

      • 外食で体を壊すなんてのは食べる量を調整出来ない馬鹿だけで そういう奴は自炊しようがかわらん。

        • 外食はおおむね味付けが濃い それを「薄くして」と注文付けるコミュ力はないが 自分で薄味に作ることは出来る

        • 作り過ぎて捨てるの勿体なくて食べちゃうんだよなー。 それにしても独身のライフスタイルってどうしてこう、あれこれ口出しされがちなのかね。 俺は自炊はするけど、洗濯機持ってな...

    • 一人暮らしでキッチン極力使うな、には同意。 外食とまでいかなくても、コンビニでも良いんじゃないか。 レトルトご飯に、さんまやいわしのかば焼きの缶詰、100円くらいで売ってる...

    • いい記事があったからぶら下げとくわ。 ひとり暮らし用「高いけどこれ買っとけ」リストがあまりにもあれな件 http://anond.hatelabo.jp/20140707131839 ひとり暮らし用「高いけどこれ買っとけ...

    • http://uxlayman.hatenablog.com/entry/2014/07/06/205350 http://anond.hatelabo.jp/20140707131839 どっちも所々おかしいと思うけど、人によって必要なものが違うなんて当たり前なんだよね。 というわけで私的な...

    • http://anond.hatelabo.jp/20140707131839 料理は好きではないが自炊推奨派。経験から弁当を持参するだけで食費を抑えられた。毎日持ってくのは疲れるから休み休み。でも持参回数が多いほど金...

    • 人感センサー付きの電球、買ったのに。ショック・・・ というかなんか使い勝手が悪くて結局使わなくなってしまったのだ・・・ 2800円か、送料入れたらもっとしたか・・・。

    • マキタの掃除機いいよな デザインも無骨でバッテリーがちゃんて装着するタイプなのもかっこいい 個人的に付属してる布パックが最強だと思う 紙パックだと少し吸引力が落ちる気がす...

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