それでも、「日本人の口に合うものなら」という前提が付くんじゃないかな..

それでも、「日本人の口に合うものなら」という前提が付くんじゃないかな。

本場インド風のカレーもだいぶ普及はしてきたが、それでも顧客は「本場の正統で本格的な」メニューを食べることにこだわりを持つ一部の層に限られているわけで。大部分の日本人にとって、カレーといえば未だに「アレ」だろうし、この先それが逆転するとも思えない。

そして、それの何か悪いのか、という話でもある。本場から見れば「カツカレー」なんて邪道の極みだろうが、それは「スパイシーツナ」に疑問を持たない層と何が違うのか。