「種麹」を含む日記

■anond:20200528132913

ものによるけど、低確率でそれは発生するものもあるから、可能か不可能かと言われたら可能なやつもあるよ

種屋さんから、全部おいしい実をつける種を買って、全部おいしくなる株を育てるか、

自分でとった種には1/16の確率でおいしい実をつける株になる形質が混じってる、という種から育てるか、

どっちがいいかは言うまでもないよね

そもそもトマト農家は、種はトマトの実の中にあるから、種を自分で取るより作った実は全部実として売りたいよね

種は高品質に種を作る種屋から買う方が都合がいい

酒蔵も麹は自分で作るけど、種麹はもやし屋から買うし、米も農家から買う

似たようなもんさ

Permalink | 記事への反応(0) | 18:33

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