「ジップロック」を含む日記

2007-08-26

■鍋で炊飯

余計な家電は置きたくないのでうちには炊飯ジャーがない。なので普通の鍋で炊いてみたが意外とうまかったので作り方忘れないようにメモ。うちはちなみにIH クッキングヒーターなので、ガスだと違うかもしれません。あと鍋ぶたがガラス製のほうがやりやすいです

米を研ぐ。米は最初に触れた水を一番多く吸うらしいので、水道水が嫌なら最初の1回はミネラルウォーターで
水加減はお好みだけど炊飯時間で調節できるので、1合につき1カップぐらいで良い。最低30分水に浸けておく。できれば2,3時間ぐらい浸けて充分に水を吸わせたほうが炊飯時間が短くてすむ
強火に掛ける。鍋ぶたが熱くて触れないぐらいになるまで。だいたい2分ぐらい
弱火にして煮込む。途中吹きこぼれそうになったらふたを一度取る。表面から泡が吹かなくなってパリパリという音がしたら火を止める。米の量が違っても時間はそんなに変わらなくてだいたい10分弱
ふたをしたまま15〜20分蒸らす
しゃもじで鍋底からかき混ぜて好きなだけ食す。食い過ぎはピザのもとなので無理せず冷凍しておく。ジップロックコンテナーとかの容器に炊きたてをよそってすぐふたをし、粗熱が取れたら冷凍庫へ。解凍はふたをはずし容器に載せたまま600Wなら2分30秒で桶

ちなみに炊いた後鍋を洗うのが大変なので素人にはオススメできません。クリームクレンザーや重曹ペーストできれいにはなりますが・・・テフロン加工の鍋なら違うかもしれないけど使ってないので知りません

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2007-07-17

■防災用品

連休中は台風、地震と立て続けに災害がおこったので、これを機会に防災用品を買い添えました。

そのリスト。

通販生活の別冊ピカイチ辞典とマグニチュード手帳という本を参考にしました。

・デイパック
    袋は両手が空くように背負えるものを
・カセットコンロ
    アウトドア用品売り場にあるような小さいやつ
・ラジオ
    手回し発電のラジオと電池のラジオ
・懐中電灯
    手回し発電のラジオにLEDのライトがついていますが、光が弱かったので普通のやつも
・乾電池
    単二と単三をまとめて
・保存食と水
    保存期間が５年くらいのやつ
    水は500mlのペットボトルを20本。
    デイパックに数本と、残りは車に。
・食器
・ラップ
    食器を使うときはラップで包んで使うと、水洗いしなくてすむので水の節約に
・使い捨てカイロ
・軍手
・ポリ袋
・ウエットティッシュ、石鹸
・バケツ
    ビニール製の折りたためるやつ
・毛布
    アルミ製でペラペラだけど断熱性のあるやつ。
    小さく折りたためる。
・マスク
・タオル
・工具
    十徳ナイフ
・レインコード
・腕時計
・ZIPPライター
・薬など
    絆創膏、包帯、ガーゼ、消毒メン、消毒薬
    化膿止めクリーム、湿布薬、鎮痛剤、風邪薬、    整腸剤
・ジップロック
    医薬品やラジオ、電池などぬれたらまずいものを入れる
・小銭、お金
    三千円ほど。
    小銭は電話用に10円玉を
・絶縁テープ
・裁縫セット
・ロープ
・メモと筆記用具
・生理用品
    家族に女性がいたら