しじみの味噌汁って結構ハードル高い。まず魚屋やスーパーの鮮魚コーナーにしじみを買いにいく必要がある。生き物なので当日翌日中に調理する必要がある。
産地やロットによって当たり外れがある。外れたら石や砂が多かったり下水の味になったりする。旬の時期によっても随分味が違う。
Permalink | 記事への反応(1) | 07:36
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温まる。
しじみの味噌汁って結構ハードル高い。まず魚屋やスーパーの鮮魚コーナーにしじみを買いにいく必要がある。生き物なので当日翌日中に調理する必要がある。 産地やロットによって当...
いや？ そんなことになるのはバカだからじゃないかな 俺はうまいしじみしか買わない作らない食わないよ バカだけがそうなるんだよきっと
し・・・しど・・・しんじこ
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