日本海裂頭条虫: 淡いベージュ色、きしめんっぽい、サケやマスの生食で一緒に食べられる
広節裂頭条虫: よく知られた条虫であるが日本には分布しない。欧州や北米では淡水魚のパーチ、南米ではニジマスやギンザケなどが主な感染源となるのでこれらの地域では淡水魚やニジマスの生食で一緒に食べられる
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