きちんとしたお米の選定をして、
しっかりした具を作ればおいしく作れるから。
きちんと儲けが出るかどうか？という話ではなく、
きちんとおいしいおにぎりを出せるかどうか？という話。
ラーメン屋の場合はもうちょっと話が複雑になると思うけど、
おにぎり屋ならなんとかなりそうな気がする。
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