あれ？本当だ…
俺が見た「ソースの歴史」みたいなTV番組ではチリソースを濁らせたような赤っぽい色だったんだが…？
日本にウスターソースをもたらした人を、これまで無駄に憎んでいたことになるのか
ごめんなさい
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あの色は必然ではなくて ウスターソースになじみのない日本人に調味料として認識させるために 醤油と色が似るようにカラメルで着色したんだよな これを聞いたときは馬鹿じゃねーの...
イギリスのWorcestershire sauceも普通に茶色いみたいだが…
あれ？本当だ… 俺が見た「ソースの歴史」みたいなTV番組ではチリソースを濁らせたような赤っぽい色だったんだが…？ 日本にウスターソースをもたらした人を、これまで無駄に憎んで...
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