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◆アルツハイマー病の症状と病変を再現する遺伝子改変マウスに、ホップ由来のビール苦味成分イソα酸を投与すると、脳におけるアミロイドβ（Aβ）の沈着と炎症が抑制され、認知機能も改善されました。

◆適度な量のビールやノンアルコールビールテイスト飲料の飲用によるアルツハイマー病予防の可能性が示されました。

https://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2017/20170303-2.html

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