木曽路とか旅館の夕飯とかで出る赤身部位の牛ステーキはびっくりするくらい柔らかくて美味い。
ステーキハウスって根本的に調理法からしてダメダメなんじゃないか?
Permalink | 記事への反応(1) | 12:27
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白身部位を注文しないとな。