2021-05-23

丁寧な暮らしをする弱者男性だけど梅漬けを作るよ

梅漬けっていうのは梅干しと違って、

梅を塩漬けして梅酢が上がってきたタイミングで赤しそ入れるだけ。

「干す」という天候に左右されやすファクターが消えるからとっても楽ちん。

余った梅酢ショウガを千切りにしたのを漬け込むと紅ショウガになってとっても美味しいよ。

スーパーでは6月中旬入荷の完熟梅の予約がそろそろ終わってしまうから、もし漬けるのなら予約はお早目にね。

記事への反応(ブックマークコメント)

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん