「一度火を止めてしばらく待って投入し、全部いれたらかきまぜながら着火。プツプツするまで加熱する」 この手順を厳守すればダマにはならない。まだブツブツと泡が出ているうちは...

ひき肉料理をどろどろにするなら、片栗粉よりオートミールお薦め かさも増す

片栗粉1水2の比率よ すりきってね したらダマができにくいよ

道民「とろみちゃん一択」

俺も水溶き片栗粉が苦手なので、あんかけ料理とかはついつい避けてしまう。 とろみちゃんも買ってみたんだが、半年経っても開封していない。 そもそも凝った料理しないだけか。