■揚げ物

もう何年も一人暮らししてて初めて揚げ物してみたけど、揚げ物向けに作られた調理器具使えば、巷で言われてるほど後処理も面倒じゃないな。

油の飛び具合に関しても、口が小さくて深い鍋使えば全然飛び散らないし、むしろフライパンで炒めものした方がよほど油が飛び散ってるような気がする。

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