お湯を沸かす。
卵は冷蔵庫から直で入れる。常温には戻さない。
お湯に入れる時はお玉でそっと入れる。
タイマーの用意を忘れずに。
８分経ったら速攻でお湯を捨てて水にさらす。しっかり冷ます。
黄身が絶妙に半熟のゆで卵が出来上がる。煮卵にするのもオススメ。
Permalink | 記事への反応(1) | 03:44
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皮はスルッと剥けますか？
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