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キャベツ…野菜炒めにすると水が鬼のように出てくる。それと一緒に旨味や栄養も逃げてしまっていないか心配。 食感は悪い。シャキシャキとしたみずみずしい食感はなく、フニャッと...
長ネギ保存しようとして、 2等分にカットして濡れたペーパータオルで包み、密封して立てた状態で冷蔵庫に入れておけばいいと調べた。 実際やってみたら1週間でなんかヤバい匂いが冷...
元増田です。書いたように斜めぎりにしたネギをジップロックに入れて冷凍保存してますが、冷凍保存してもネギの匂い自体は割と強烈に香ってくるので、そこは認知して貰いたいです...
ご丁寧にありがとうございます。 気を付けます。
一般論として長ネギ系は刻んでよいなら冷凍してもかなり普通に使える キノコは冷凍臭が移らないという条件限定で、冷凍したほうがうま味が出る （天日に当てたわけでもない送風乾燥...
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