一般論として長ネギ系は刻んでよいなら冷凍してもかなり普通に使える キノコは冷凍臭が移らないという条件限定で、冷凍したほうがうま味が出る （天日に当てたわけでもない送風乾燥...

長ネギ保存しようとして、 2等分にカットして濡れたペーパータオルで包み、密封して立てた状態で冷蔵庫に入れておけばいいと調べた。 実際やってみたら1週間でなんかヤバい匂いが冷...