・歴史の長さが違うからな　のーん？ ・客単価が安いからトータルの売上高も安い ・チェーン店が多く、トップの意向が反映されずらい (名前貸しビジネス）

フランチャイズチェーン化して大きくした人が創業者から奪い取ったビジネスだからね、 創業者のことに触れられないんだよ。