■レモン

一時期レモンを洗剤使って良く洗ってから丸ごと凍らして家庭用のかき氷マッシーンでゴリゴリやってシャーベット風に食ってた。

レモンとシトラスって近代あたりまで区別されて無かったみたいなのをどこかで見たけど、クエン酸としてもしられてるシトラスの漢名の枸櫞は大航海時代に健康にいいみたいなうわさを聞いてオランダ経由で入手した紀伊國屋文左衛門がとりよせてはみたもののやたら酸っぱくてとてもじゃにいけど食えん、ってところからきた当て字なんだ）ね

まあ嘘なんだけど

Permalink | 記事への反応(2) | 19:39

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