鉄板自体が食材でそれを焼いて食べるから鉄板焼き 黒くてかたいから鉄板と呼ばれているだけで、植物のてっぱんの実を加工したもの 金属の鉄の板ではない 高級料理だから増田みたい...

刺身だってただ切っただけじゃん