2018-11-12

磯の香りという概念認識できない

よく美味しいものとしての表現で使われる、「磯の香り」という存在

自分には生臭さとしか思えず、魚以外の海産物が食べられないことが多い

(魚も古いと駄目だけど、それはもはや話が別だと思うので除く)

例えばウニとか、生臭さを凝縮したものしか思えないんだけど

磯の香り好きな人って、生臭さとは違うものを感じていたりするのだろうか

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