カレーの辛味成分が、レトルトパックする加工工程で失活する、つまり辛さを失ってしまうので
あまり辛くならないんじゃないかと妄想してる。
もちろん、レトルトカレーにも激辛の商品があるのだけど、赤唐辛子がそのまま入っていたりして
無理やり辛くしている感がある。なので、辛いレトルトカレーとそうでないレトルトカレーの差が激しい印象がある。
Permalink | 記事への反応(0) | 13:05
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自分は甘党なので基本的に甘口カレーしか食べない主義だったけど この間知人からレトルトカレー辛口を貰った。500円位するパッケージの奴だったので即調べたらやっぱり通常500円はす...
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