2017-02-08

食材容赦なく捨てるようにしてから自分の作る料理が旨くなった

食材を余すところなく使うみたいのはプロにとって必要倫理観テクニックであって、どうせ一人で食うものだとそんなことを神経質に気にしてると肉を食えば脂が多すぎるし野菜を食えばいまいちな部位もたっぷりと食わないといけないし、俺の体の中に捨ててるのかゴミ箱にすててるのかしか違いがないと思ったのでそのようにしたところメシがよくなった。

大量消費最高!!!!!!

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