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2024-10-01
■
舌を愛する
料理人
は
歯磨き
ペースト
を使わないべき
である
塩水(
工場
で作られる塩は用いない)を使い、天然
植物
繊維で磨くことで
動物
的でもある舌の
感覚
を鋭敏にする
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