しいたけでも菌床栽培は香りが薄いと感じる。しめじももともとはもっと美味しかったのかもね。貝っぽい味？

しめじは出汁で煮てしみこませてから食べるとうまい あと、しめじ自身も出汁を出すので、食材そのものよりもバフ効果を期待している面もある

お前だって居ても居なくても大して変わらないんだからしめじみたいなもんなんじゃない？

工場栽培できるから、やたらめったら採れる扱いでいいんじゃないの。あの安値で売れるくらいのコストで栽培できるわけだしさ。 で、普通に味もいい。香り松茸・味しめじの句を持ち...

ブナピーにしなよ

なんかわかる 確かにそのように考えてあまり食べない 食材に関しては本当に色んな感覚の人がいるな、なんとなく安心する 自分はこの増田にとってのしめじのように、うどんの麺のこ...

出汁、食感

しめじは結構出汁が出る　料理がウマくなる

キノコ 正直、美味さがよくわかってない 元々キノコ嫌いのほうが多かった 昔はしいたけとえのきぐらいしか流通してなかったけど 克服した瞬間があったり、あったほうが良いかなと思...

少しわかる。 自分は嫌いなわけじゃないけど、かさ増しのためだけに入れてる感じ。

ウニとかセロリの方が不味い

増田で自演してまで食卓に並びたくないのかよこのシメジって思われてるぞ