■クリームシチュー

クリームシチューは、いつもルーを買っていたのだが、ふと、ルーを使わないとどうなるのかと、

牛乳300mLと水200mLと小麦粉大さじ3(クックパッド:『我が家の定番！簡単クリームシチュー』を参考)に置き換えてみた。

結果、作り立ての味は、ほぼ変わらない。一晩置いた場合は牛乳の方がおいしい。

ただ、牛乳で作る場合は焦げ付きやすい。

なので、今後はルーを買うことは無さそうです。

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