俺は別皿で卵をがっつりかき混ぜてからすだちポン酢を多めに入れて混ぜやすくした上で、10割きっちり混ぜてるわ。
その上で胡麻、冷凍しらすを掛ける。美味い。
ご飯の熱で白く固まらないように、かき混ぜる速度が早すぎて泡が出ないようにだけ気をつける。
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卵かけごはん 俺は7割程度の混ぜ方をするんだけど どのくらい混ぜるかでなにか性格出るような気がする
俺は別皿で卵をがっつりかき混ぜてからすだちポン酢を多めに入れて混ぜやすくした上で、10割きっちり混ぜてるわ。 その上で胡麻、冷凍しらすを掛ける。美味い。
あれは適度に混ぜ過ぎないほうが美味しいんだよね。
そうそう 俺は7割という解答だけどもっと少なくする人もいるし
俺は別容器でしょうゆと卵といてからオンザライス。混ぜはほぼ０～１割が基本で気分によってたまーに８～１０割
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