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牛丼とかの安い外食の米、家で炊くのに比べて雑味が強くてすぐ分かる。

でも、それを単にマズいと断じて良いのか、それとも全体のジャンクな味わいに寄与している有効な要素として見るべきなのか、判断に困ってる。

グルメマスター増田はどう思う？

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