2020-12-11

anond:20201211192758

キノコ全般、炒める向けの食材ではないという感じはする

汁があるものダイブさせて水分ごと食べるものでは

記事への反応 -
  • 加熱でしか食えないくせに加熱するとサイズが10分の1程度になる(炒める場合) だったら最初からそのサイズであるべきだと思う

    • ほとんど水なのはいいんだけど、その水分が料理に出ちゃうのがね… さっと炒めて…なんてできる食材じゃないし、いちいち小麦粉や片栗粉でガードするのも面倒だ

      • キノコ全般、炒める向けの食材ではないという感じはする 汁があるものにダイブさせて水分ごと食べるものでは

    • その観点だとエノキの方がひどい

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