なんか、天丼が美味しくないんだよね。
最近のおしゃれな天丼。海老の天ぷらが丼の上に乗ってるやつ。
昔の天丼は海老でも衣ばっかりとかで、天ぷらにしたあとで煮たような感じのものだった。
かき揚げ天もかき揚げがからっと揚がってなくて、揚げてから煮たようなちょっとしんなりしたやつ。あれが衣につゆがしみてそれがご飯にも混ざっていて美味かったのに。
Permalink | 記事への反応(3) | 21:44
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わかる
普通にエビだわバカだから
わかる カラッと方面に寄せてるのはわかるんだけど、かき揚げ丼でやられると油っこくてかなわん
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