大根にいろんな味を吸わせた残りカスを食べてたらそうなるだろうな
ゆで卵は半熟で大量にゆでておいて食べる１時間前に沈めて味たまにするんだ
あと牛すじか手羽先か手羽元のコラーゲン系を煮込んでれば煮ればにるほどどんどん味がしみ出て歯ごたえもかわってくるぞ
がんばれ
Permalink | 記事への反応(0) | 21:54
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おでんって全部同じ味じゃない？ だからそんなに大量に作らんでよ
大根にいろんな味を吸わせた残りカスを食べてたらそうなるだろうな ゆで卵は半熟で大量にゆでておいて食べる１時間前に沈めて味たまにするんだ あと牛すじかコラーゲンを煮込んでれ...
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