■anond:20190726220422

借金とかテナント代で毎月の支払が100万だとするじゃん。

20人席で1人あたり20分くらい居座るじゃん。1時間60人。昼の12時～14時くらいをコアタイムとして、1日あたりせいぜい200人かな

毎週月曜日を定休日にしよう。

1か月に26日営業して、5200杯。

原価率は50％。

1杯500円だと月の売り上げは260万。原価引いて130万。うち100万を月々の支払いにあてて、のこり30万。店員一人分にすらならない。

1杯700円だと月の売り上げは350万。原価引いて175万。うち100万を月々の支払いにあてて、のこり75万。だいぶマシか？

1杯1000円だとのこり160万。店員増やそうかな。

毎日200人来る店ならな。

Permalink | 記事への反応(1) | 22:15

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