「見てるだけの修行じゃ10年やっても腕は上がらないんじゃね?」って思う人が多くて、それに対して「馬鹿だな。有名店で10年修行したってブランディングが重要なんだよ。わかってねえな」みたいな反論だから「例の情報を食ってるってやつか」という感想がでてきたわけ。
Permalink | 記事への反応(1) | 14:21
ツイートシェア
あくまで「客前で」揚げないだけで 裏で賄い作ったりして練習はしてるだろう