あくまで「客前で」揚げないだけで
裏で賄い作ったりして練習はしてるだろう
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「見てるだけの修行じゃ10年やっても腕は上がらないんじゃね?」って思う人が多くて、それに対して「馬鹿だな。有名店で10年修行したってブランディングが重要なんだよ。わかってね...
あくまで「客前で」揚げないだけで 裏で賄い作ったりして練習はしてるだろう