マジレスすると、まずは麺に醤油ちょっとかけてレンジでチンする。
そのあと油ひいてまず面だけ軽く焼く。
麺を一旦取り出してあとは肉→野菜→麺のお決まりコース。
※絶対に粉末ソースを使うこと!
Permalink | 記事への反応(1) | 11:58
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味がしみてるのか、パサついているような焼きそばを食べたい。 焼きそばを作るときは、極力水を入れずにやってる。 屋台でやるような、あの味が食べたいのだ。 ううーむ。
マジレスすると、まずは麺に醤油ちょっとかけてレンジでチンする。 そのあと油ひいてまず面だけ軽く焼く。 麺を一旦取り出してあとは肉→野菜→麺のお決まりコース。 ※絶対に粉...
粉末ソースは一番最後?
横ですまんが、最後だよ。