引っ越す前はテンメンジャンやらトウバンジャンやら使って自作してたけど、結局市販の合わせ調味料の方が美味しい。最近は花椒利かせてるのも多いし。

手作りは手作りで美味しいし、本格的なのも美味しいけど、それはそれとして丸美屋も定期的に食べたくなる。

テイルズの功績に決まってんだろ

麻婆豆腐って、刻んだ豆腐がぐちゃってしてる料理だから、 みんな大好きでも好きって言えない雰囲気が昔はあったんだ。