モモ派だったが、
一晩にんにくしょうがたっぷりの酒と醤油に漬け込んで、
それを二度揚げしたらモモを凌駕する美味さだった。
歳のせいもあるが、最近はムネを美味しく頂いている。
でもモモも美味しい。
人によって色々な唐揚げがあるんだろうなぁ。
Permalink | 記事への反応(1) | 09:38
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去年大分に旅行したら胸肉の唐揚げが多数派だった。 下処理が良いのか新鮮だからかなのか本当に柔らかくて美味しかった。
わー！大分の唐揚げ美味しそう！ 今まで胸肉に全然興味が無かったけど、 下ごしらえをしっかりすれば全然違うのだなと思った。
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