■[増田クッキング]水道水

先日も書いてやった水道水だが、さらにうまくする方法が分かった

ろ過したあと、冷蔵庫で一晩寝かすのだ

ろ過した直後の水は、おいしいが、若干苦みがあった

それが一晩寝かせば消える

カルキの苦みだったのだろう。臭いだけかと思っていた。

まあ、そういうこったから、浄化した水は一晩寝かせろ

うめえから

別に浄化したての水を飲んでも構わんぞ

それなりにうめえからな

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