今日、ちょっとお高いステーキ用の牛肉買ってきて焼いてみたけど、なんか肉汁が出て水っぽくなって上手く焼けなかった。
やっぱ、ステーキは食べに行くに限るね。
追記
「ステーキの上手な焼き方 | オージー・ビーフ&ラム公式サイト」
http://www.aussiebeef.jp/topics/steak.html
この焼き方参考にしてみます
Permalink | 記事への反応(2) | 00:29
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うまく焼いたらおいしいよ 強火で焼いて、すぐ裏返すんだっけな。 いや、弱火でやるんだっけな。忘れたけど
そもそも2時間前に出しておいて常温に戻せよ。
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