そもそも2時間前に出しておいて常温に戻せよ。
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今日、ちょっとお高いステーキ用の牛肉買ってきて焼いてみたけど、なんか肉汁が出て水っぽくなって上手く焼けなかった。 やっぱ、ステーキは食べに行くに限るね。 追記 「ステー...
うまく焼いたらおいしいよ 強火で焼いて、すぐ裏返すんだっけな。 いや、弱火でやるんだっけな。忘れたけど