2014-12-18

つけ麺ってヤツはさ。

僕はね、いまいちきじゃないんだ。

あのつけ麺ってヤツがさ。

ラーメン食べたいときってのは、

あの出汁が効いてて、こってりとした脂があって

それが暖かいスープに混然と混ざり合ったのをさ

湯気と一緒にズズズっとアチアチって飲むのが

美味いんじゃないのかな。

でもつけ麺はさ。ぬるいでしょ。

段々ぬるくなるでしょ。

一発目は美味いんだ。二発目三発目とどんどんヌルくなって

結局常温だもんね。

でも最初は熱いじゃんね。

ってことは、熱い方がいいってことやんか。味的には。

だったら熱いまま食べれるようにしようよって思うわけ。

なんかさー、料理として欠落してる気がするんだよなぁ

つけ麺って。

味よりも温度の部分で。

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