なんか老舗の和菓子屋とか料理屋とかたいがい薄味というかあっさりした場合が多い気がする。
いわゆる上品な味っていわれるやつ。化学調味料とか使ってないから？おいしいんだけどさ。
ガツンと脳みそにくるような味のハッキリしたやつってあるのかな？
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