ウェブで検索して、必要な情報が出てこなかったので、今後のためのメモ。
sarabeths サラベス 新宿ルミネ2
3月2日土曜日の訪問
開店は9時。
9時半に訪問した段階で、店内は(当然)満員。
待ち客は2名。どうやら、カウンター希望で、適宜案内を受ける方の模様。
受付では、整理券を配布している旨と、
「最も早いご案内は10時からです」と言われたため、
遅い時間の訪問(整理券のお願い)は可能かと伺ったところ、可能とのこと。
昼食時間にあわせるため、12時の整理券をお願いし、
時間の書かれた紙を受け取る。
15分刻みで時間を設定し、来客を案内しているようで、各回6組のご案内。
そうやって、注文が同時に発生しないようにしている様子。
http://www.sarabethsrestaurants.jp/
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