■ベジタリアン

http://anond.hatelabo.jp/20090530044416

菜食主義者に聞きたい7つの質問

(1) :16歳の頃から、かれこれ10年以上ベジタリアンを続けています。

(2) :

もともと体調不良や、強い痒みを伴う発疹、不調時は嘔吐するなど、体質に合いませんでした。（血液検査で食物アレルギーも判明していたが、死に至るような重度ではない。）

その為、「好き嫌いはいけない。何でも食べないと大きくなれない」という学校や家庭の方針から、肉食を強いられてきましたが、高校に入って給食制度から解放され、体も十分に大きくなったため、自分の意志で徐々に一つ一つ除去物を増やしていき菜食へと変えていくことにしました。そしてそれは、＜なんでも食べること＞を美徳とした日本の社会で、時にはわがままな人間として彼氏や友人から理解が得られず…肩身を狭く感じる日々のはじまりでもありました。。

ですが、ネットで菜食レシピを探す過程で目にした『屠殺場の映像』や、大学の生物学部の授業で『世界の肉食が減少して、家畜の餌となる穀物が1割程度でも人間用にすることができれば、飢餓の問題は（カロリーベースの計算では）解決する』…と学び

『死なないレベルのアレルギーで、好き嫌いとして肉食を拒否すること』も１つの選択肢として、肯定されるのではないか…わかってもらえないことがあることは仕方ないけれど、自分は自分で続けていこう…と考えて、今も菜食の生活を続けています。

(3) : 敬遠(禁止)している食べ物は何ですか？

肉類、魚類、乳製品、卵類　です。　あとはアレルギー上、一部のフルーツもだめでした。

(4) : 菜食主義に対する姿勢を答えてください？

経験上、食事の場に「主義」を持ち込むだけで不愉快な気持ちをされる方もいるように感じました。ですので、初対面や浅い付き合いの相手でしたら、「軽いアレルギーですが体のことを考えて避けています。一緒にお食事を楽しめず申し訳ありません。」…とお断りして、お食事されてる隣で、お茶を飲みながらナッツをつまんだりしています。

よほど親しい方でないと、踏み込んだ話はしないですね。

(5) : 肉を食べることに対する抵抗はありますか？

何年も続けていると、体がうけつけなくなるみたいです。

(6) : 菜食習慣をする前と後とで、周りの人の反応は変わりましたか？

菜食に対しては「なんで？やめなよ！」「付き合いづらい…」「誰か芸能人のマネしてるの？（笑）」など否定的な反応が主でした。

が、アレルギー性皮膚炎はよくなりました。

(7) : 菜食主義者でない人たちのことをどう思っていますか？

それぞれ様々な理由で、（アレルギー、主義・信条、文化、信仰、好き嫌い＂←私はコレ”など）、一定の割合で菜食を必要としている人がいます。ですが日本人のベジタリアンに対する認知度・理解度は、西欧諸国やアジアの他の仏教圏の国に比べて低いと言わざるを得えません。日本は、何でも食べることが美徳とされ、食に対する選択肢の狭められた社会になっています。

様々なニーズがある現実にそくし、それぞれ食事に対し異なる価値観を持つ多様な人々を許容する“懐の深い”社会として、、日本でもベジタリアンが非難されず、選択の１つとして受け入れられてほしい、と思っています。

菜食主義者でない人に、“菜食主義者になれ！”と思ったことは、本当に一度もなくて、“あなたにはあなたの食事への価値観があり、わたしにはわたしの価値観があります。”と、思うのです。。

長々とすみません。

ネット上で、ベジタリアン批判を目にする機会が少なくないので、その一人として、書いてみました。

Permalink | 記事への反応(4) | 21:31

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