食べた瞬間は、塩味と酸味のバランスがいいですなあ、カルダモンの香りがしますなあとか色々感動しているのに
次の日には「おいしかった」くらいしか覚えてない。
家で料理する際もちょっと前回からアレンジしてみようと思って味付け変えたりしても
「あれ？前回どんな味だったっけ」となってアレンジの成否を判断できない。
ワインのテイスティングとかも前のやつとの比較はできるけど、３杯くらい飲むと最初に飲んだやつ忘れる。ソムリエすごい。
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