2024-10-18

料理研究家って何を研究してる?

店とかやってるわけじゃないか料理人とかシェフとか名乗れないのは分かるけど、だからって研究家を名乗るのもおこがましくない?

それとも料理に関する研究を実はやってたりする?

  • 何でやってないと思ったの?

  • 料理研究家が研究していることは、一言でいうと「食」そのものです。 より具体的に言うと、以下の様なことを研究しています。 食材: 様々な食材の特性、旬、栄養価、調理法、組み...

  • 俺も家で料理研究してるから研究家名乗れるな…😟

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